당뇨병 환자가 조심해야 할 건강식품들에 대해 새로운 관점에서 알아보겠습니다. 일반적으로 건강에 좋다고 알려진 식품들 중에서도 혈당 관리에 오히려 해로운 영향을 미칠 수 있는 식품들이 있습니다. 과학적 근거와 함께 알아봅시다.1. 달콤한 유혹, 과일 주스의 위험성 🍎과일 주스는 생과일보다 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다. 신선한 과일 주스라도 과일의 섬유질이 대부분 제거되어 당분만 농축된 상태로 섭취하게 됩니다."하루 340ml 이상의 과일 주스를 마시는 사람들은 제2형 당뇨병 발병 위험이 42%나 증가했습니다."2020년 Journal of Nutrition과일 주스 한 잔(250ml)에는 사과 약 2-3개 분량의 당이 들어있지만, 섬유질은 거의 없어 포도당 흡수 속도가 매우 빠릅니다. 당뇨 환자는..
